EM CONSTRUÇÂO Ostras e ser humano: qual a relação?
O ser humano se relaciona com os seres vivos de diversas formas. Com as ostras não é diferente! O Homo sapiens pode se alimentar desses organismos, pode gerar renda através de seu cultivo e/ou comercialização. Pode, ainda, sofrer com alguns problemas de saúde!! Como assim?
A palavra ostra representa várias espécies de um animal do Filo Mollusca, pertencente a classe Bivalvia. Também fazem parte desse grupo o sururu e o marisco, bastante comum nas comunidades costeiras. O nome do Filo vem do latim mollis, que significa mole. Por isso, esses organismos apresentam o corpo mole, macio, protegido por uma concha calcária resistente ao tempo e a alguns predadores.
